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[摄影交流] 营销案例:海底捞的成长之旅

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发表于 2019-6-3 12:12:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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  海底捞一家从简阳几十平米的路边小店,而如今在218年6月3日,海底捞拥有及营运的餐厅数量达32家,其中296家位于内地,另外24家位于台湾香港以及海外的新加坡韩国日本和美国。并且是和全球的中式餐饮市场中均排名第一的餐饮巨头,同时海底捞即将港股上市。业绩方面根据数据显示,营业收入由215年的5774亿元增至216年的7825亿元,并增长到217年的1659亿元,同时净利润也由215年的273亿元增至217年的128亿元。在这二十四年的时间里,海底捞的领头人张勇带领海底捞走过了一段光辉的路程。  兼职
  海底捞是如何走上成功之路的?
  1给员工足够的向上晋升阶梯
  海底捞从不从外部聘请管理人员,他将一切的晋升空间都留给了自己的员工,对员工而言何尝不是一种鼓励,同样员工拥有一个看得见摸得着的向上晋升的阶梯会更加精心尽力,所以企业的成长需要独立的薪酬体系。
  2给与昂树立正确的观念
  服务行业最注重的是视顾客满意度,而顾客满意度是由员工来保证和实现的。当你给了员工上升空间后,就要传达个员工一个正确的精神观念,而海底捞的观念就是只要我们遵循勤奋敬业诚信的信条,我们可以通过双手改变命运。
  3柔性指标的考核
  在餐饮行业里,柔性的指标起决定性的作用。海底捞对于员工的考核就是员工满意度和顾客满意度。因为如果员工都不不满意,那顾客就没法满意。而顾客满意度可能没办法用指标去描述,但是我们可以感知。
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